Czarujący i bardzo piękny pies, którego popularność ciągle rośnie. Historia Nietypowo psa tego hodowano, aby ciągnął wózki. Był to “koń roboczy” tkaczy i wytwórców sera w kantonie Berna, chociaż podobne rasy pokrewne były w innych częściach Szwajcarii faworyzowane. Według legendy przybyły tam wraz z legionami rzymskimi, które używały ich jako psów stróżujących. Niezależnie od swoich początków rasa ta mocno podupadła pod koniec XIX wieku. Potem wybitny obywatel Berna wyszukał najlepsze okazy i wyhodował z nich silne, atrakcyjne psy, jakie znamy dzisiaj. Owczarek berneński zachował swoje upodobanie do pracy i lubi ciągnąć ciężary; jest często wykorzystywany do przejażdżek dla dzieci w czasie uroczystości i pokazów. Temperament Dobroduszny, spokojny, pogodny i wierny.
Wymagania Dużo ruchu, obfita dieta i regularne szczotkowanie. Owczarek berneń­ski jest doskonałym towarzyszem dla rodziny, która może pozwolić sobie na dużego psa.

Mały bystrooki chart, który prędkością i wdziękiem dorównuje greyhoundowi. Historia Główny przodek whippeta – greyhound (str. 67) był psem królów i szlachty, a wcześniej faraonów w Egipcie. W uprzemysłowionych regionach północno-wschodniej Anglii, ta arystokratyczna rasa została niedawno skrzyżowana z miejscowymi terierami, co dało w efekcie whippeta – “szmacianego psa”, którą to nazwę wziął od wyścigów organizowanych jako niedzielna rozrywka. Na tych wyścigach specjalnie przyuczone whippety goniły za szmatką, trzymaną przez ich właścicieli. Nazwa “whippet” pochodzi prawdopodobnie od starożytnego słowa, oznaczającego małe psy. Na polowaniach whippety używane były do chwytania królików. Pierwotnie rasa obejmowała psy szorstkowłose, ale te straciły łaski, gdy whippet zaczął brać udział w wystawach. Temperament Łagodny, przyjemny i posłuszny.
Wymagania Należy z nim regularnie biegać, ale nie za daleko i nie za długo, więc większość właścicieli może tym wymogom łatwo sprostać. Whippet to czysty pies z małym apetytem, wyjątkowo mało wymagający. Zwyczaj drżenia sprawia wrażenie delikatności, które jest mylące, ale dobrze jest zabezpieczyć go przed zimnem.

Saluki lub gazelowy chart łączy egzotyczny wil/ick z wyjątkową szybkością i wytrzymałością.
I historia Saluki jest spokrewniony z chartem albańskim (str. 59), ale jego środkowowschodnia historia sięga prawdopodobnie dalej. Delikatne cechy tej rasy można rozpoznać u psów sportretowanych w grobowcu faraona sprzed 3000 lat. Popularność saluki przetrwała i stał się on faworytem Persów i Arabów, którzy używali go wraz z sokołami do polowań na gazele. Istnieją odmiany clliiowlose i gladkowłose, i chociaż mają
podobne pochodzenie, każdy typ jest preferowany w innej części rozległego obszaru występowania, który obejmuje prawie cały Środkowy Wschód. Temperament Mimo że przyjacielski, dobrze reagujący i lojalny wobec swojego pana, wzmaga szkolenia na posłuszeństwo. Saluki mają wrażliwą naturę i powinno sieje traktować delikatnie.
Wymagania Jest to zdecydowanie pies na otwarte przestrzenie, gdzie może w pełni wykorzystać swoją niebywałą prędkość. Potrzebuje dość częstej pielęgnacji.

Wieki celtyckiej historii dodają splendoru temu wielkiemu, pełnemu godności chartowi, towarzyszowi polowań dawnych królów Irlandii.
Historia Już w czasach rzymskich Irlandia była znana ze swoich wyjątkowych chartów – olbrzymich, o różnorodnych umiejętnoś­ciach myśliwskich. Dzięki temu stały się one popularne w posiadłościach europejskiej ary­stokracji. Chociaż ich głównym obowiązkiem było polowanie na wilki, mogły być także wykorzystywane do pogoni za inną dużą zwierzyną, z sarnami i dzikami włącznie. Ale los charta irlandzkiego – wilczarza był związany z jego główną ofiarą i popularność tego psa zmalała, gdy w XVIII wieku wyginęły ostatnie wilki. Potrzeba było wspólnego wysiłku hodowców i wkładu innych ras (między innymi szkockiego deerhounda), aby wskrzesić wilczarza pod koniec XIX wieku.
Temperament “Łagodny wielkolud” jest godny zaufania, inteligentny i towarzyski. Pomimo swojej olbrzymiej siły i umiejętnościom, które wykazuje jako pies stróżujący, można mu powierzyć dzieci. Wymagania Właściciele wilczarzy muszą mu zapewnić przestrzeń, której potrzebuje oraz traktować poważnie jego apetyt i potrzebę ruchu.

Biega najszybciej ze wszystkich psów,  prędkością dochodzącą do 64,4km/godz. Wyhodowano 3 podstawowe typy – psa tropiącego, psa wystawowego i psa na wyścigi. Historia Pochodzenie nazwy greyhound jest problematyczne, ale może być przeinaczeniem “gazę hounds” – zbiorowej nazwy psów, które podczas polowania używają przede wszystkim wzroku. Podobnie jak wszystkie inne charty, greyhound pochodzi ze Środkowego Wschodu i uważa się, że jego historia może liczyć 6000 lat. Od dawno ustalonych ras różni się tym, że przez wieki bardzo mało się zmieniał. Temperament Łagodny, wierny i lojalny. Jest niezwykle posłuszny i grzeczny. Wymagania Dużo ruchu i odpowiednie żywienie.

Małe, krótkonogie psy, niezastąpione do polowań na zwierzynę żyjącą w norach. Historia Jamniki hodowano do polowań na lisy, króliki oraz borsuki, ponieważ ich mała wielkość pozwalała im ścigać zwierzynę pod ziemią. Pierwsze psy były standardowej wielkości, ale pod koniec XIX wieku uzyskano mniejsze jamniki. Miniatury są teraz najpopularniejsze. Temperament Wszystkie jamniki są bardzo żywe, szczególnie odmiana gładkowłosa. Dobrze sprawdzają się jako psy stróżujące. Wymagania Zabawa w dużym ogrodzie zwykle zapewnia wystarczającą ilość ruchu.
Długowłose i ostrowlose jamniki Mimo że podobne do siebie prawie we wszystkim, jamniki długowłose są na ogół spokojniejsze i wykazują większą rezerwę niż rasa gładkowłosa. Typ ostrowłosy ma domieszkę krwi teriera, którego użyto, aby wprowadzić sztywny ostry włos, i odznacza się energicznym, sportowym usposobie­niem. Obie odmiany występują też jako miniatury

Podobnie jak chart afgański borzoj jest “wzrokowcem” – szybko biegającym psem, który swoją zdobycz lokalizuje wzrokiem. Historia Przyjmuje się, że borzoj ma tych samych środkowowschodnich przodków co saluki i afgan, ale te starożytne psy wyścigowe nie potrafiły przetrwać srogich zim Północy. Krzyżowanie z długonogim typem ras collie wprowadziło potrzebną wytrzymałość i długą kręconą sierść. Psy rasy borzoj trzymane były w sforach przez arystokrację rosyjską i używane do tradycyjnych polowań na wilki. Jako prezent cara dla królowej Wiktorii zostały sprowadzone do Wielkiej Brytanii w 1842 roku, a do Ameryki przybyły w 1889 roku. Temperament Na ogół spokojne i wierne,chociaż należy pamiętać, że są rasą myśliwską.Najlepiej, gdy szczenięta pochodzą od renomowanych hodowców. Z powodu wielkości, siły i prędkości tego zwierzęcia niezbędne jest szkolenie na posłuszeństwo. Wymagania Nie jest to pies, z którym można sobie łatwo poradzić. Ma ogromny apetyt i niezwykłe zamiłowanie do szybkiego biegu. Sierść wymaga regularnej pielęgnacji, a osobowość konsekwentnego i stanowczego postępowania.

Duży pies gończy, o którego niezwykle czułym węchu krążą legendy. Historia Jest to bardzo stara rasa, mająca przynajmniej 2000 lat. We Francji, Szwajcarii i Belgii nazywano je psami św. Huberta, na cześć patrona polowań, który trzymał w swoim opactwie sforę dużych czarnych bloodhoundów. Rasa ta miała w przeszłości wielu królewskich entuzjastów, a jej nazwa może odzwierciedlać zarówno arystokratyczne powiązania, jak i długie linie krwi oraz dzielność w polowaniu. Z pewnością nie odnosi się do jakiegokolwiek okrucieństwa, ponieważ bloodhound jest jednym z najłagodniejszych psów. Traktuje on polowanie jako rodzaj gry: gdy znajdzie zwierzynę, najczęściej energicznie ją liże lub po prostu macha ogonem. Temperament Bloodhound nie jest idealnym psem dla każdego. Na ogół poważny i pełen rezerwy, chociaż przywiązany do rodziny. Obwąchiwanie wszystkiego jest jego życiową obsesją i trudno go odwołać, gdy wpadnie na trop. Wymagania Niezbędne jest starannie regulowane żywienie i dużo intensywnego ruchu.

Podobnie jak jego większy kuzyn – foxhound, beagle jest silnym, inteligentnym psem z długą, dobrze udokumentowaną historią. Historia Beagle szczyci się 500-letnią tradycją polowań na zające. Używa swojego czułego nosa do tropienia ofiary i wycieńcza ją uporem. Najmniejsze psy, poniżej 25 cm wysokości, znane jako “kieszonkowe beagle”, można było do rozpoczęcia pogoni wieźć na koniu, w przepastnej kieszeni kurtki myśliwskiej. Ale beagle były także pożyteczne dla pieszych myśliwych; zwłaszcza mniejsze uczestniczyły w polowaniach na króliki. Temperament Pogodny i towarzyski, ale z tendencją do samowoli, typową dla psów ze sfory; bardzo ważne jest odpowiednie szkolenie, wyrabiające posłuszeństwo, oraz stanowcze traktowanie. Wymagania Beagle powinien mieć zapewnioną codzienną dużą porcję ruchu i nie może zostawać zbyt długo sam.

Z nosem zawsze blisko ziemi basset jest jednym z najlepiej tropiących psów gończych.
Historia Ten silny, krótkonogi pies gończy zrodził się we Francji pod koniec XVI wieku. Kształt głowy i ostrość węchu sugerują bliskie pokrewieństwo z bloodhoundem. Basset mógł powstać przez mutację w tej rasie, która spowodowała karłowatość. Na początku XIX wieku bassety udowodniły swoją przydatność dla myśliwych polujących pieszo. Chociaż powolne, z łatwością mogą być używane do polowań na zające, króliki i bażanty. Temperament Pozory mogą mylić. Za żałosnym spojrzeniem basseta kryje się wyjątkowo wesoły, żywy pies, wierny i dobrze dający sobie radę z dziećmi. Na ogół posłuszny, przestaje reagować na polecenia, gdy poczuje zapach zwierzyny. Wymagania Niezgrabny chód basseta nie oznacza, że może żyć bez ruchu – w przeciwnym razie szybko “łapie” nadwagę.